高キビボロネーゼパスタ講座開催しました

こんにちは!

つぶつぶマザーいとうのぶこです。

いのちの仕組みと

生き方としての食を

未来食セミナーScene1でお伝えしています♪

=====お申し込み受付中♪=====
夏のつぶつぶカレーパーティ☆
3種のカレーとエスニックメニューを楽しむ夕べ
8月9日(土) 17:00~
参加費: 大人 6,000円
小学生 2,000円
幼児(3歳以上)1,000円
=================


つぶつぶパスタ講座【高キビボロネーゼ】を開催しました♪

夏野菜が豊富で美味しい季節。
トマトたっぷりの高キビトマトソースを作り、
パスタとムサカ(ナスのグラタン)に応用しました。

そして、この季節、我が家でも頻繁に作る
夏野菜のラタトゥイユ♪

スープは、この時期のお楽しみ!
スライスコーンのスープでした~
前日に産直に出かけたら、トウモロコシが出ていて、
急きょメニュー変更して作ることにしました♪

28試食ランチ_convert_20140729112430

高キビトマトソースも好評でしたが、
コーンスープが一番人気だったかも^^

トウモロコシをスライスする時点で「え~っ!?」と
驚きの声が上がっていました(^^)V

「甘~い♡」と食べるときにも歓声が☆
子どもたちは夢中で食べて束の間の静寂・・・

つぶつぶ歴の長い方も「これは作ったことがなかった」と
喜んでいました。
(『野菜だけ』に載っていますヨ)

28試食風景_convert_20140729112539

子どもの方が多かったりして・・・
デザートは甘酒黒ゴマアイスだったのですが、
パタパタしてて取り忘れました(^_^;)

3回連続で受講してくださったYさんが感想を寄せてくださいました♪

今日で3回目の受講でしたが、毎回様々なパスタが登場し
新鮮な驚きとおいしさで楽しい時間を過ごすことができました。
ありがとうございます。
自分も家族も周りの人も、雑穀の力を借りて、元気で暮らせるよう
楽しんでお料理したいなと思います。


Yさん、ありがとうございました!
パスタ講座だったのですが、つぶつぶ料理に共通する
雑穀の扱い方の基本や、季節の野菜料理も一緒にお伝えしたので、
毎回、目からウロコの体験だったと話してくださいました~

9月からまた新しい講座もスタートしようと思っています。
近日中にHPにアップしますので、お楽しみに♪

アトリエの庭は花盛り♪

29バラ咲いた_convert_20140729113059

バラも咲きました!

29カサブランカ満開_convert_20140729112706

カサブランカは満開♡

29キュウリ_convert_20140729112820

キュウリも好調です*^^*

29くたくた煮_convert_20140729112915

ササゲを沢山いただいたので、
待ってましたとばかりにクタクタ煮にしました!
もちろん、美味しかったです♪


野菜だけ?―目からウロコの野菜まるごと料理術 野菜料理大図鑑野菜だけ?―目からウロコの野菜まるごと料理術 野菜料理大図鑑
(2004/10)
大谷 ゆみこ

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夏は特に大活躍のこの本↑おススメですよ~

私が伝えたいのは、単なる料理のレシピやコツではありません
もっとその向こうに、料理を通じて、生き方としての食、いのちへの信頼、
歴史のある時点から、狂ってしまった社会の歯車を、
当たり前の姿に、調和へと向かうように、取り戻すこと。

未来食セミナーScene1には、その全ての答えがあります。
雫石での開催は、少し先になりますが、
お申込みお待ちしています!



9月7日(日) 会場:仙台 講師:つぶつぶグランマゆみこ
開催世話人の梅澤友子さんのブログ

9月28日(日) 会場:岩手雫石 講師:つぶつぶマザー伊藤信子
→お問い合わせは、左記フォームよりお気軽にどうぞ☆
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つぶつぶマザー伊藤信子(のんちゃん)

Author:つぶつぶマザー伊藤信子(のんちゃん)
穀物と野菜が主役のおいしいベジタリアン料理・未来食つぶつぶをお伝えしています。

つぶつぶの食を実践して13年余。苦手だった料理が大好きになり、おいしく食べ続けていただけで、心も体もスッキリ晴れやかになりました。

食と意識の力で、流産や帝王切開のつらい経験を乗り越え、第4子は感動の自宅プライベート出産。

雫石町に無垢の木と自然素材で建てた自宅兼アトリエでセミナーや料理教室を開催しています。

是非一度遊びにいらしてくださいね!

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